¡FELIZ, FELIZ NAVIDAD!

"OJALÁ PUDIÉSEMOS METER EL ESPÍRITU DE NAVIDAD EN JARROS Y ABRIR UN JARRO CADA MES DEL AÑO (Harlan Miller)"

LLEGA LA NAVIDAD

Llega la Navidad un año más! es tiempo de reuniones, de reencuentros, de historias.....así que para obsequiar a tus seres queridos con regalos realmente originales y personalizados, te propongo algunas ideas que espero sean de tu agrado. (Mira la entrada http://romanidulce.blogspot.com.es/p/que-regalar-en-navidad.html )

ELEGANTE PASTEL PARA UNA ABUELITA "DE 104 AÑOS"

Si, Si, habéis leído bien; PARA UNA ABUELITA DE 104 AÑOS.
Es la abuela de Montse, y cuando me hizo el encargo me dijo que, al contrario de lo que se pueda pensar por su edad,  le gusta mucho los colores vivos. Así que no quería un pastel con colores apagados.
Pensando en el diseño, tenía miedo que al poner mucho colorido en la decoración, no quedara un pastel elegante como yo quería. Así que pensé en éste rosa que no es apagado, pero sí muy elegante. Combinado con las rosas en otro tono más claro, le da un aire que me parecía perfecto para la abuelita (permíteme Montse que la llame así, pero es que me parece muy tierno una abuelita de 104 años, cuántas cosas habrá vivido ésta mujer. Y lo que es mejor, cuánta experiencia). En fin sigo, aunque os he de confesar que los abuelos y los niños es lo que más ternura me despierta. Continuando con la decoración, también le hice un piso superior para darle altura y estilizarlo, tratando de conseguir esa elegancia en el pastel.
Y pensé, me faltan los colores que le gustan a la abuelita!, así que le puse perlitas de colores en ése número tan bonito.También le quise poner una mariposa, porque pensé en darle un toque "infantil" a la abuelita, ya que cuando nos hacemos mayores, creo que volvemos a ser un poco niños.

Su sabor es clásico, como me pidió Montse, para no "sobresaltar" el paladar de su abuelita.

Es un bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con ganache de chocolate.

Me llamó Montse y me comentó que, a pesar de que tenía sus dudas sobre el fondant, les encantó tanto el diseño como su sabor, y que su abuelita quedó muy contenta.

Aprovecho para aclarar un poco el tema del fondant; a veces, y ésto me ha pasado con más de un encargo, me comentan que no han tenido una buena experiencia con el fondant. Y yo les explico que, aunque aparentemente por fuera todos pueden parecer iguales, no lo son. Porque para lograr el éxito en un pastel de fondant hay que tener en cuenta varias cosas: el grosor del fondant, yo suelo poner entre 3 y 4 mm. que es el mínimo para que no se rompa, el buen sabor del fondant, yo lo aromatizo, y lo que es muy importante, saber compensar el dulzor del fondant con un bizcocho esponjoso, húmedo y con un relleno adecuado. Yo huyo de las buttercream que utilizan para rellenar casi siempre un pastel de fondant. No digo que no se tenga que poner, pero no siempre. Hay muchos rellenos muy sabrosos. Como tengo publicado en mi blog, procuro adaptar mis sabores a "los sabores mediterráneos", más nuestros. Y ya por último, pienso que es muy importante saber hacer una bonita decoración, pero tan importante o quizás más, es tener nociones de repostería para lograr un buen interior de la tarta.

Espero que os haya sido de interés la explicación.

Quiero agradecer a Montse, la bonita oportunidad que me ha dado de poder hacer feliz a su abuelita, y que estoy muy contenta por ello, porque no todo el mundo puede decir que le ha hecho un pastel a una "ABUELITA DE 104 AÑOS"

"MUCHAS FELICIDADES ABUELITA"

BOB ESPONJA

Por fin he podido hacer éste personaje tan querido por los niños. Es un clásico en los pasteles de fondant, y Mercedes y Jose Antonio me lo pidieron para su hijo Iván, ya que le encanta BOB ESPONJA.

Está hecho tal cual sale en los dibujos, no se puede improvisar con la decoración, ya que los niños quieren ver a éste personaje tal y como es. Con esos ojos tan saltones, los dos dientes tan prominentes, la corbata roja, la sonrisa tan alegre, los bracitos y las piernecitas, hasta sus calcetines de rayas. No le falta detalle!

Queda muy divertido representado en pastel. Y a Iván le encantó!

El sabor que me pidieron sus padres para el pastel es un bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con crema de chocolate con leche. Un sabor clásico para asegurarse que lo comieran los niños.

Gracias Jose Antonio y Mercedes por hacerme partícipe del ratito de felicidad de vuestro hijo!

¡MUCHAS FELICIDADES IVÁN!

PASTEL "MOTO MARC MÁRQUEZ"

Otro "pequeño homenaje" a Marc Márquez. Conchi quería sorprender a su marido con un detalle muy original, cómo éste pastel,  haciendo referencia a su gran afición, LAS MOTOS, y en particular a MARC MÁRQUEZ. Así que le hice ésta pequeña réplica de la moto del gran piloto (en casa también somos fieles seguidores de Marc), en pasta de goma. Con sus colores y el 93, que éste año tendrá que cambiar por el 1.

El sabor del pastel es una adaptación del típico pastel de manzana; Es un bizcocho con manzana carameli-

zada y canela, relleno con crema de chocolate negro.

Me llamó Conchi y me dijo que había logrado su objetivo, que era sorprender a su marido, el cuál no se creía que todo era comestible. También les encantó el sabor del pastel.

Gracias Conchi por tu confianza!

¡FELICIDADES NICOLÁS!

PEQUEÑO PASTELITO

Éste pequeño pastel me lo encargó Carmen para su amiga Maribel. El año pasado me encargó uno de fondant muy elegante, (os pongo el enlace para recordaros su diseño) http://romanidulce.blogspot.com.es/2013/04/pastel-de-fondant-elegante.html.

Así que en ésta ocasión Carmen quería regalarle otro diferente.

Le hice un pastel de merengue italiano con crema de limón ácida, y decorado con un cake pop de bizcocho de chocolate y menta, cubierto con chocolate blanco y decorado con azúcar dorada.

Me llamó Maribel y me comentó que le había encantado, tanto su diseño como su sabor. Ya que encontró que el merengue (a pesar de la creencia de que está muy dulce), estaba muy bien compensado con la crema de limón.

Quiero agradecer a Carmen su reiterada confianza en mí y en mis pasteles.

¡MUCHAS FELICIDADES MARIBEL!

PASTEL INSPIRADO EN LA PUBLICIDAD DEL EVENTO

 Mi cuñada Sara y su pareja, son unos grandes aficionados a los gatos. De hecho tienen dos preciosos. Y de vez en cuando, acuden a Ferias y Eventos como al que asistieron en Manresa éste pasado fin de semana.
Querían sorprender en la Feria con algo realmente original. Así que me enviaron el folleto de la publicidad del evento y me pidieron que me inspirara en él para hacer la tarta.
Y éste es el resultado. Elegí el mismo color verde de fondo, y como protagonista el gato negro.
También les puse en la parte superior de la tarta, el logo de los dos patrocinadores.
Me comentaron que había sido un éxito, tanto por su diseño como especialmente por su sabor, ya que era un bizcocho de chocolate y menta (exquisito), mojado en almíbar de cereza y relleno con ganache de chocolate negro.
Espero que os guste!

LEMON PIE

Éste es un pastel que me pidieron Paqui y Carmen de NATURALIA, para celebrar el 79 cumpleaños de su padre. Son unas fieles clientas y, desde que comencé en ésto, me han hecho partícipe de sus celebraciones pidiéndome un pastel personalizado para cada celebración. Y por lo que les estoy enormemente agradecida.

Así que para ésta ocasión querían un pastel que no les hubiera hecho todavía, y les recomendé un Lemon Pie. Es una combinación que, personalmente, es de las que más me gusta. Ya que la crema ácida de limón del relleno del bizcocho equilibra el dulzor del merengue italiano. 

Me comentó Paqui que, hasta los que en su familia no son muy amantes del merengue, les había parecido exquisito, sorprendidos de la perfecta combinación del limón con el merengue.

Al ser para un hombre mayor, me pidieron que fuera sencillo en los detalles. Pero aún así, creo que quedó muy elegante y adecuado para la ocasión.

¡MUCHAS FELICIDADES PACO!

PASTEL "PEPPA PIG MOTERA"

Éste es un clásico en los pasteles de fondant para niños. Azahara quería un pastel infantil muy personalizado para su hija Blanca. Cuando me llamó para encargármelo me dijo que tenía un dilema, y es que a su hija le gusta por igual las motos (sí, sí, con 5 añitos le encanta Moto GP) y Peppa pig. Así que Azahara me dijo si podría representarle en el pastel las dos cosas. La verdad, al principio no sabía cómo lo iba a hacer, pero no me preocupó cuando cogí el encargo, porque sabía que conforme fueran pasando los días se me ocurriría algo. (Por eso me gusta los encargos con tiempo, me siento más inspirada cuando tengo más tiempo).
Y aquí tenéis el resultado; Peppa pig en moto, original no?. Y la "carretera" el número 5, los años que cumplió Blanca.

Cuando lo vió Azahara le encantó, porque sabía que a su hija le iba a hacer mucha ilusión ver a Peppa pig en moto. Y así fué, me llamó y me dijo que le había gustado mucho.

El sabor de éste pastel es un bizcocho de vainilla con gotas de chocolate, mojado en almíbar y relleno con ganache de chocolate negro.

Me comentó Azahara que anteriormente había probado otros pasteles de fondant y que no había sido mucho de su agrado, pero cuando probó el mío, se sorprendió. Le expliqué que siempre aromatizo el fondant y que cubro el bizcocho con una capa lo más fina posible para que no se rompa el fondant. Después del ardúo trabajo que conlleva éstos pasteles, quiero conseguir que la gente no lo "aparte" y disfruten de su ración.

Muchas gracias Azahara por pensar en mí y hacerme partícipe con mi pastel de ése momento tan especial con tu hija.

¡MUCHAS FELICIDADES BLANCA!

PASTEL "MEXICANO"

Éste es un pastel que me encargó Iván para sorprender a su mujer Tanya en su 30 cumpleaños. Como os podéis imaginar, Tanya es mexicana, así que Iván quería un pastel inspirado en México, con todos los detalles típicos del país. Me informé mirando imágenes en Internet, y le puse el mexicano durmiendo, los cactus, el sombrero mexicano y los típicos  banderines que se ponen en las fiestas mexicanas. También intenté reproducir en el pastel sus colores tan alegres.

El sabor del pastel es un sabroso bizcocho de Ferrero Rocher, mojado en almíbar de cereza y relleno con ganache de chocolate. Todo el fondant del pastel está aromatizado.

Iván me llamó y me comentó que les había gustado mucho y que a Tanya le sorprendió gratamente al ver todos los detalles típicos de su país en un pastel.

¡FELICIDADES TANYA!

MI PASTEL DEL CONCURSO BCN&CAKE "EL DESCANSO DE LOS TRES CERDITOS"

Por fin os puedo enseñar el pastel que presenté al concurso de "CUENTOS DE FANTASÍA" de la Feria de Repostería BCN&CAKE, celebrada éste fin de semana en el Fórum de Barcelona.
En las bases del concurso de ésta modalidad especificaban que se tenía que presentar un pastel que todo niño quisiera tener en su cumpleaños. Un cuento original o bien una adaptación de un cuento clásico.
Y yo me acordé del pastel que hice para mi cumpleaños de "tres cerditas en bikini" http://romanidulce.blogspot.com.es/2013/03/pastel-divertido.html. Así que decidí hacer mi adaptación particular del clasico "LOS TRES CERDITOS".

En primer lugar visualicé mi pastel desde el punto de vista de un niño, así que pensé que tenía que ser un pastel grande (mide 40cm de ancho x 70cm de alto), divertido y con muchos colores.
Realicé sus tres casitas, pero se me ocurrió ponerle a cada cerdito una profesión. Así que el de la casita de paja era "Surfero", el de la casita de madera era "Pastelero", y el de la casita de ladrillo era "Constructor".
Y la historia adaptada es que el Lobo aparece para derribar las casas, los cerditos huyen hacia arriba, donde está relajándose en su piscina el cerdito constructor, ya que hizo bien su trabajo.Aquí no lo podéis ver bien (está detrás del cerdito pastelero), pero como no puedo abrir el móvil (donde tengo todas las fotos) no os las puedo poner todas. Cuando lo consiga os pondré el resto de las fotos.

Como véis, cada casita tiene detalles característicos de los cerditos; la casita del "surfero" tiene su tabla para surfear, la casita del "pastelero" tiene una tarta en la ventana, y la casita del "constructor" es la piscina de ladrillos, con su casco y su "mono" de trabajo. También se me ocurrió contar mi cuento particular escritas en papel de azúcar rodeando el pastel, (cuando tenga todas las fotos, ésta narración del cuento la podréis ver mejor).

El interior del pastel está hecho con bases de porexpan, ya que es para exponer y así no se estropea. Y la decoración es exclusivamente de fondant. Otro requisito del concurso es que toda la decoración fuera comestible. Tardé una semana en hacerlo, ya que me ponía entre pedido y pedido. Y sobre todo por la noche, cuando estaba más tranquila. Ha sido mucho estrés, pero estoy satisfecha con el resultado obtenido.

No obtuve ningún premio, pero no estoy decepcionada, porque a pesar de que había un gran nivel, observé que mi pastel no se alejaba de éste nivel. También es la primera vez que me presento a un concurso.

La experiencia ha sido muy positiva. Quizás el año que viene me vuelva a presentar.

¡Espero que os guste "mi cuento particular"! 

Lo prometido es deuda, aquí tenéis las fotos que faltaban!

PASTEL DE "BUDDY EL DINOSAURIO"

Otro año más, mi sobrino David ha cumplido años, 8 añitos ya!. Y como yo siempre le hago su pastel, me pidió uno de "Buddy el dinosaurio" de la serie de dibujos animados "Dino Tren". Como el año pasado le hice uno de fondant, éste año quise variar y le hice otro diseño diferente. Es un bizcocho de limón, mojado en almíbar de limón, relleno con una crema pastelera suave de limón y decorado con chocolate y virutas de colores. Sus letras son de fondant aromatizadas.

Mi regalo, aparte del pastel, también fué el muñeco de Buddy que véis en el pastel, que dice muchas frases y es muy gracioso. También le puse un letrero con la famosa frase de la serie "Todos al tren" (esto lo tenéis que leer cantando, como en la serie).

Aquí podéis ver la carita de David con su pastel, no dejaba de sonreír. Como dice el anuncio, ÉSTO SI QUE NO TIENE PRECIO!

Ver la carita de mi sobrino cuándo vió el pastel me hizo sentir la tía más feliz del mundo.

¡MUCHAS FELICIDADES DAVID, TODA LA SUERTE DEL MUNDO PARA TÍ!

Por cierto! éste el pastel que le hice el año pasado de "CÓMO ENTRENAR A TU DRAGÓN"

(Como véis entre dragones y dinosaurios va la cosa)

PASTEL DE CRUJIENTE DE KIKOS

Éste es el "pequeño homenaje" que le hacemos desde casa a MARC MÁRQUEZ.

Es el pastel personalizado para mi hijo ÁLEX, al que le encantan las motos. Y como su ídolo (y también el de todos en casa) es Marc, me pidió que le hiciera un pastel con algún detalle de motos.

Así que, para seguir probando con diferentes combinaciones y como a Álex le encanta el chocolate , hice éste exquisito bizcocho de limón, mojado en almíbar de limón, relleno con una crema suave de limón y cubierto con una ganache de chocolate negro. Decorado con unos crujientes de kikos. Y coronado con una galleta personalizada de vainilla pintada con tinta comestible a mano alzada.

Así mismo, acompañé el pastel con unos cupcakes de limón, rellenos con crema de limón y decorados con un merengue italiano de chocolate.

Aquí tenéis un primer plano de la galleta personalizada. Encantó a Álex, que no se la quiso comer y la tiene guardada de recuerdo.

Un auténtico éxito en la familia, no sobró ni un trocito. Y yo encantada, claro!

¡MUCHAS FELICIDADES A MI "MOTERO PREFERIDO"!

PASTEL PERSONALIZADO DE UN BONITO CABALLO

Tenía muchas ganas de poneros ésta entrada!. Carmen me llamó y me comentó que quería sorprender a su marido para su 49 cumpleaños con algo realmente original de su bonito caballo CHENEL. Así que le dije a Carmen que le podía representar a su caballo en un pastel en 3D, y le pareció una idea genial.

Os he de confesar que todavía no había tenido la oportunidad de realizar un pastel exclusivamente en 3D. Pero entiendo que tengo que hacer diseños nuevos y diferentes para poder mejorar cada día un poquito más, así que me encantan éstos retos.  

Antes de ponerme a ello, me documenté bien y le pedí a Carmen que me enviara algunas fotos de su caballo. Y representé en el pastel todos los detalles que vi en él. Como el pómulo sobresaliente y el nervio del cuello característico de los caballos. Quise hacerlo lo más realista posible (teniendo en cuenta que es un pastel). Y por supuesto, le hice también una herradura con el nombre de su marido y los años que cumplió, para atraer la Buena Suerte y disfrutar de ése día tan especial.

Carmen me pidió un sabor clásico para el bizcocho, para que los niños lo pudieran comer sin problemas. Así que le hice un esponjoso bizcocho de limón con gotas de chocolate, mojado en almíbar de limón, y relleno con una crema de chocolate con leche.

Gracias Carmen por darme la oportunidad de realizar éste pastel tan personalizado y especial!

¡MUCHAS FELICIDADES ENRIQUE!

PASTEL "ZAPATO LILA"

Dani me llamó hace unos días y me comentó que quería darle una sorpresa a su mujer Sonia para su 40 cumpleaños. Y me comentó que era una gran admiradora de la exitosa serie "Sexo en Nueva York" (seguro que vosotras la conocéis también). Y como sabéis, en ésta serie salen unos zapatos muy famosos, los "Manolo Blahnik", así que se  me ocurrió representar en un pastel una caja de zapatos con un zapato muy elegante simulando a unos Manolo Blahnik. 

El color del pastel y del zapato es del color preferido de Sonia, y los brillantes blancos en la caja y lilas en el zapato, le da un toque muy elegante.

Su sabor es un exquisito bizcocho de chocolate (porque a Sonia le encanta el chocolate), relleno con una confitura de fresa y cubierto con una ganache de chocolate negro.

Una vez pasada la fiesta sorpresa que Dani le organizó a Sonia, me comentó que el pastel le encantó y que mi reproducción particular de los "Manolo Blahnik" le gustó tanto que lo ha guardado de recuerdo.

Quiero agradecer a Dani la oportunidad que me ha dado de ser participe con mi pastel en éste recuerdo tan importante para Sonia.

¡MUCHAS FELICIDADES SONIA!

"KIT DEL VIAJERO"

Éstas galletas fué un pedido de Mari, ya que quería hacer un regalo original y personalizado a Pablo por su 40 cumpleaños, y se acordó de mí (Gracias Mari). Quería que estuviera relacionado con los viajes, ya que Pablo es un incansable viajero, y ha estado en numerosos y estupendos lugares.
Así que le hice éstos diseños que no pueden faltar en un viaje. Además del número 40. Les di éste tono vintage, que me parecía muy adecuado para Pablo, ya que es un chico muy elegante.

Como podéis observar en la cajita ya preparada, incluí dos macarons de chocolate y una galleta de la torre eiffel de París. Es un "guiño" a su regalo de cumpleaños, que fué un viaje a Francia.

Deciros que, según me comentó Mari, el regalo encantó a Pablo, por su originalidad y exclusivamente personalizado sólo para él.

Quiero agradecer a Mari que haya depositado "de nuevo" su confianza en mí.

¡FELICIDADES PABLO!

P.D. Seguiré haciendo "kits personalizados". Partiendo de un tema en particular, realizar varias galletas decoradas relacionadas con el tema elegido. Porque considero que es un detalle muy original, personal y lo mejor, que luego te lo puedes comer!

PASTEL DE CHOCOLATE CON ZAPATO ELEGANTE

Éste pastel tan elegante me lo encargó Nieves para su hija Sheila. Al hacerme el encargo me indicó tres características que no podían faltar en éste regalo personalizado para Sheila: uno que fuera de chocolate, dos que fuera elegante y por último que hubiera algún elemento rosa.

Así que después de pensarlo mucho, se me ocurrió hacerle éste pastel cubierto con una exquisita crema de chocolate en forma de zig-zag, y decorado con un elegante zapato rosa. Que por otra parte, tenía muchas ganas de hacer alguno (éste fué el primero).

Y os he de confesar que me encanta hacer zapatos elegantes de fondant, ya que doy rienda suelta a mi imaginación, y puedo diseñar un zapato con todos los detalles que se me vayan ocurriendo.

A Sheila le encantó, tanto su sabor (bizcocho de naranja con crema de chocolate), como su diseño. Era "muy para ella". Y se dió cuenta del detalle en la etiqueta del zapato, donde puse su nombre y los años que cumplió.

Quiero agradecer a Nieves su encargo, ya que me dió la oportunidad de realizar éste zapato tan bonito.

¡MUCHAS FELICIDADES SHEILA!

GALLETAS DECORADAS DE HALLOWEEN

Aquí os dejo varios modelos de Galletas Decoradas que he realizado para celebrar Halloween. Son de canela y naranja, de chocolate, y de vainilla. Todas decoradas con glasa aromatizada.

Si las queréis probar, las tenéis en la Herboristería NATURALIA de la calle Gerona, dónde ya sabéis que allí podéis encontrar expuestas diferentes modelos de mis galletas decoradas. Espero que os gusten!

PASTEL PERSONALIZADO "CABALLO"

Éste es un encargo que me hizo Marta para sorprender a su marido, que es un enamorado de los caballos, y en especial del suyo TOSCANO.
Me resultó un poco difícil cómo personalizar éste pastel, ya que, según mi punto de vista, la mirada y la expresión de los caballos es única de cada uno de ellos. Y la persona que tiene un caballo, como Javi, quiere ver a su caballo y no una reproducción del mismo.
Así que se me ocurrió imprimir una foto de Toscano que me envió Marta en papel de azúcar comestible. Así Javi vería a su caballo en el pastel.

El sabor de éste pastel es un delicioso bizcocho de naranja, mojado en almíbar de naranja, y relleno con una crema de chocolate con leche y menta. Una exquisita combinación que gustó mucho a Marta y a sus invitados.

Aunque le puse la foto de Toscano, también le quise hacer un dibujo a mano alzada de un elegante caballo.
¡Muchas gracias Marta por confiar en mí!

¡FELICIDADES JAVI!

PASTEL "TIBURÓN"

 "No os asustéis", mi tiburón es inofensivo. Éste pastel  personalizado es el regalo sorpresa de Sheila y su familia para su padre, al que le encantan los tiburones. Por éso Sheila quiso que le personalizara el pastel con éste tiburón tan "fiero". Al ser un pastel para un adulto, no quise abusar de los colores, pero el toque dorado de las estrellas le da un aire más elegante.

Como me comentó Sheila que a su padre le encanta el chocolate blanco, decidí hacerle un bizcocho de limón y frutos rojos relleno de una ganache de chocolate blanco para compensar la acidez de los frutos rojos. Al poco rato de comerse el pastel, me llamó la madre de Sheila, Nieves, para comentarme que estaba buenísima ésa combinación de sabores, y que su marido había quedado encantado con la original sorpresa.
Quiero agradecer a Sheila y su familia su confianza.

¡MUCHAS FELICIDADES JOSEP!

PASTEL DE NATA PERSONALIZADO

Me gusta llamar a éste encargo que me realizó mi vecina Mari "LA LAVANDERA Y EL BARBERO".
Mari quería sorprender a sus padres en su 50 ANIVERSARIO con algo realmente original y personalizado, así que pensó en mí, gracias Mari. El pastel lo tenía claro, ya que les gusta mucho la nata, pero el interior es una adaptación del clásico bizcocho de manzana, ya que se trata de un bizcocho de limón con manzana caramelizada, relleno con una confitura de albaricoque. Os he de decir que está realmente exquisito.
No todo el mérito es mío, ya que conté con los consejos de mi chef favorito (mi marido), un estupendo jefe de cocina profesional.

Mari me dijo que su madre es una estupenda Lavandera y que el oficio de su padre ha sido Barbero, así que les personalicé éstas galletas de canela con unas imágenes muy significativas y divertidas.

Como podréis observar, he retocado las fotos para ponerles un aire más clásico, ya que me parecía más adecuado para LA LAVANDERA Y EL BARBERO. (No os parece de telenovela?)
En fin, he estado encantada de ser partícipe de éste evento tan importante con mi pastel y mis galletas.
Ah! Me comentó Mari que sus padres quedaron muy sorprendidos con el detalle, y que el sabor del pastel les gustó mucho.
¡Gracias Mari por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES!

¡HALLOWEEN HA ENTRADO EN MI COCINA!

Pues sí!, Halloween ha entrado en mi cocina, y creo que se quedará unos días por aquí. He empezado con mis "Brujitas de la Suerte". Son para un pedido que me hizo Teresa para regalar a su sobrina Xènia en su 12 cumpleaños. Y como la fiesta de Halloween es una de las preferidas de los niños, se me ocurrió hacerle las galletitas, que iba a repartir con sus amigas, y el pastel con ésta temática.

 Éstas galletas son de vainilla, decoradas con glasa de cereza, que recuerda mucho al chupachups "Kojak". Os acordáis?

Y aquí está el pastel!. Le hice ésta imagen tan divertida de la bruja "estampándose" en el pastel. Detalle que, según me comentó Teresa, les hizo mucha gracia a Xènia y a sus amigas.

El pastel está hecho con un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con una exquisita crema de chocolate negro.

Gracias a lo que quería Teresa para su sobrina, me ha dado la oportunidad de hacer el pastel y las galletas a juego, así podéis ver lo bien que queda en conjunto, y que seguro sorprenderíais a vuestros invitados.
Gracias Teresa por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES XÈNIA!