Éste es un encargo que me hizo Marta para sorprender a su marido, que es un enamorado de los caballos, y en especial del suyo TOSCANO.
Me resultó un poco difícil cómo personalizar éste pastel, ya que, según mi punto de vista, la mirada y la expresión de los caballos es única de cada uno de ellos. Y la persona que tiene un caballo, como Javi, quiere ver a su caballo y no una reproducción del mismo.
Así que se me ocurrió imprimir una foto de Toscano que me envió Marta en papel de azúcar comestible. Así Javi vería a su caballo en el pastel.
El sabor de éste pastel es un delicioso bizcocho de naranja, mojado en almíbar de naranja, y relleno con una crema de chocolate con leche y menta. Una exquisita combinación que gustó mucho a Marta y a sus invitados.
Aunque le puse la foto de Toscano, también le quise hacer un dibujo a mano alzada de un elegante caballo.
¡Muchas gracias Marta por confiar en mí!
¡FELICIDADES JAVI!
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