CUPCAKES DE SAN VALENTÍN CON CAJITAS PERSONALIZADAS
Éstos son mis cupcakes de limón con frambuesa natural en su interior y decorados con ganache de chocolate. La mayoría de éstos cupcakes eran para entregar individualmente, así que después de varios intentos conseguí hacer ésta cajita cuadrada para una mejor presentación. Pienso que es tan importante el interior como la manera de presentarlo.
GALLETAS DECORADAS PARA SAN VALENTÍN
Éstas son mis últimas galletas decoradas que he hecho para SAN VALENTÍN. Son de vainilla decoradas con glasa aromatizada con limón. Las podéis adquirir en la HERBORISTERÍA NATURALIA de la calle Girona. Y las cajas tan bonitas son de PREU IDEAL.
MINICUPCAKES SAN VALENTÍN
Son uno minicupcakes de limón con una frambuesa natural en su interior. Decorado con merengue italiano aromatizado con limón. Es la primera vez que pruebo esta receta y os aseguro que es una combinación perfecta; La acidez del limón y la frambuesa se ve compensada con el dulzor del merengue. Realmente exquisito.
En esta foto podéis observar cómo queda su interior.
CUPCAKES DE SAN VALENTÍN
Ésta receta es la misma que la anterior, cupcakes de limón con frambuesa natural en su interior, pero con la variedad de la ganache de chocolate negro decorándolo. También una combinación muy acertada.
En esta ocasión los decoré con unos corazones realizados con pasta de modelar aromatizados con frambuesa.
Los personalicé haciendo unas cápsulas muy bonitas con papel decorado de scrapbooking, técnica que utilizo muy a menudo para personalizar mis entregas.
GALLETAS DECORADAS SAN VALENTÍN
Empiezo con las galletas decoradas de corazón, que me encanta. Ésta es de chocolate decorada con glasa aromatizada con vainilla y con la palabra AMOR en muchos idiomas. Muy bonita!!!
También van acompañadas con dos trufas del mismo sabor que elijas para la galleta. Para compartir en una cena romántica junto a tu pareja.
La cajita con forma de corazón va totalmente decorada con detalles propios del Día de San Valentín.
Es un detalle para regalar muy original e innovador con el que seguro que sorprenderás a tu pareja!.
PASTEL DE FONDANT PARA DOS
Seguimos con los pasteles para SAN VALENTÍN. En ésta ocasión he hecho un pastel de fondant para dos. Ideal para compartir en una cena romántica.
El bizcocho es de chocolate relleno con confitura de frambuesa. Una combinación "muy de SAN VALENTÍN".
Los detalles del pastel también son muy de SAN VALENTÍN, como las dos mariposas una frente a la otra, como una pareja, y el corazón rojo más resaltado que los blancos, con lo que yo interpreto que nuestro corazón está estos días un poco más "revoltoso". Aunque pienso que debería estar así todos los días, no?. Bueno ya no me pongo más cursi. Espero que os guste!
MÁS GALLETAS DECORADAS DE SAN VALENTÍN
Sigo con las galletas decoradas de corazón, ¡cómo no!. Éstas en particular me encantan. El color rosa con el lazo rosa creo que quedan genial. Y, como véis, le estoy dando mucho juego al sello que me compré con la palabra AMOR en un montón de idiomas diferentes. Las puedo imprimir en el color que quiera, ya que le pongo colorante comestible de los que tengo para teñir el fondant o la glasa de las galletas.
Después se me ocurrió ponerle una brocheta pegada a la galleta con glasa. Lo hago así porque si tengo que introducir la brocheta en la masa de la galleta antes de hornear, tendría que hacer las galletas más gordas para que no se rompieran. Y las galletas tan gruesas me parecen menos agradables para comer.
Las puse en una botellita de cristal y decorada con un corazón. Buenísimas, porque son de chocolate, y super elegantes. Tirarle indirectas a vuestros "queridos" haber si lo pillan y os las regalan.
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