SIN GLUTEN

GALLETA DECORADA DE LOS LAKERS SIN GLUTEN

¡Por fin lo conseguí! Después de hacer varias pruebas, he conseguido hacer una galleta decorada enteramente SIN GLUTEN. La galleta es de chocolate, sustituí la harina normal por harina de arroz, y el chocolate es de la marca VALOR Sin Gluten.

Está decorada con fondant sin gluten, y los colorantes y los aromas también son sin gluten. Se puede decorar también con glasa, sustituyendo el azúcar glass normal por azúcar sin gluten de LA AZUCARERA.

Estoy muy contenta con el resultado, porque queda muy buena y además muy bonita.

Pero os he de decir que al poner harina de arroz, la galleta se hace más frágil, así que hay que tener más cuidado al manipularla porque se puede romper. (No todo va a ser perfecto). Aún asi, estoy muy contenta por los celíacos, que puedan disfrutar de una galleta decorada y personalizada para ellos.

PASTEL DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

Éste pastel tan espectacular es para Natalia, que es celíaca desde los 9 años, y como quería tener un pastel para el día de "LA MONA" tan  bonito como uno normal, le hice éste diseño (que le encantó). Está hecho con un bizcocho de naranja, relleno y cubierto con una ganache de chocolate negro. Y también lo complementé con unos minicupcakes con unas fresas y del mismo sabor que el pastel. ¡TODO UN ÉXITO!

Por supuesto todo SIN GLUTEN.

MINI CUPCAKES DE CHOCOLATE SIN GLUTEN

Por fin!!!!! Exclamó mi sobrina Natalia cuando la sorprendí con éstos minicupcakes SIN GLUTEN. Éstos en particular son de chocolate y naranja decorados con mariposas de fondant sin gluten.

 Desde que a mi sobrina le diagnosticaron esta alergia decidí adaptar mis recetas para que ella pudiera disfrutar igual que los demás de estos maravillosos pasteles y sus decoraciones. Los pueden consumir con total seguridad, ya que tenemos a nuestra disposición una amplia gama de productos SIN GLUTEN que podemos utilizar para elaborar estos bizcochos. Así como el Fondant SIN GLUTEN.

Os iré poniendo fotos de Galletas Decoradas SIN GLUTEN y de Pasteles de Fondant SIN GLUTEN.

GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE (CHIPS AHOY) SIN GLUTEN

Tal y como os prometí aquí os traigo éstas galletas SIN GLUTEN. Como bien pone el cartelito ¡POR FIN LOS CELÍACOS PUEDEN COMER ESTAS BUENÍSIMAS GALLETAS!.

Debido a que mi sobrina es celíaca y le encantan los postres, adapto todas las recetas de repostería que tengo para que las personas alérgicas al GLUTEN puedan degustar estos postres con total tranquilidad.

También puede ser un regalo muy original y sabroso que os aseguro que a los celíacos les encantará (a mi sobrina le encantaron) como encantada está también de que su tía adapte las recetas para que ella las pueda comer. Espero que os guste.