Pues sí!, Halloween ha entrado en mi cocina, y creo que se quedará unos días por aquí. He empezado con mis "Brujitas de la Suerte". Son para un pedido que me hizo Teresa para regalar a su sobrina Xènia en su 12 cumpleaños. Y como la fiesta de Halloween es una de las preferidas de los niños, se me ocurrió hacerle las galletitas, que iba a repartir con sus amigas, y el pastel con ésta temática.
Y aquí está el pastel!. Le hice ésta imagen tan divertida de la bruja "estampándose" en el pastel. Detalle que, según me comentó Teresa, les hizo mucha gracia a Xènia y a sus amigas.
El pastel está hecho con un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con una exquisita crema de chocolate negro.
Gracias a lo que quería Teresa para su sobrina, me ha dado la oportunidad de hacer el pastel y las galletas a juego, así podéis ver lo bien que queda en conjunto, y que seguro sorprenderíais a vuestros invitados.
Gracias Teresa por tu confianza!
¡MUCHAS FELICIDADES XÈNIA!
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