Éste es el pastel con el que Elena quiso sorprender a su chico Carlos en el día de su 18 Cumpleaños.
Y, según me dijo, sí que se sorprendió al verlo!
Ya sabéis lo que les gusta a los chicos, y los no "tan chicos", los coches deportivos. Así que Elena pensó que sería un pastel de cumpleaños muy original.
La gran dificultad de éste tipo de pasteles es su modelado, pero una vez acabado quedan realmente bien.
Su sabor es un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almibar, relleno con confitura de frambuesa y cubierto con ganache de chocolate.
Tuvo un gran éxito entre todos los invitados a la fiesta de Carlos!
Como ya sabéis, me gusta personalizar al máximo todos mis pasteles con detalles especiales para el homenajeado. Así que ésta matrícula no sólo son números y letras, sino que tiene un significado especial para Carlos y Elena.
¡MUCHAS FELICIDADES CARLOS!
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