Éste año, Nieves me volvió a brindar la oportunidad de sorprender a su marido con uno de mis pasteles personalizados. En ésta ocasión ( para no repetir) quería un sabor diferente al del año pasado, que era de fondant.
Le ofrecí hacerle un pastel con una combinación de sabores que, para mí, es uno de los más buenos; un bizcocho de limón, relleno con una exquisita crema de limón y decorado con merengue italiano de vainilla.
La idea le gustó, así que aceptó y dejó a mi elección la personalización del pastel, cuyo motivo era "la pesca", ya que a su marido le gusta pescar en sus ratos libres.
Así que le hice un pastel cuadrado, simulando con el merengue el agua del mar y coronado con unas bonitas galletas en las que dibujé una caña de pescar.
Fué un éxito total! tanto su diseño, como su sabor. No tardaron en enviarme las fotos de las "miguitas" del pastel.
Te agradezco Nieves que hayas vuelto a confiar en mí y me alegro mucho de que os haya gustado tanto el pastel. Gracias!
¡MUCHAS FELICIDADES!
Éste es el pastel con el que el año pasado Nieves sorprendió a su marido. Un delicioso bizcocho de limón y frutos rojos, relleno con ganache de chocolate blanco y decorado con fondant.
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