“Si hay algo que está destinado a suceder,
Sucederá,
en el momento adecuado, para la
Persona
correcta y por la mejor de las razones.”
Las mejores cosas
siempre suceden de manera inesperada;
Un día, después de ver
un reportaje muy interesante en la tele, empecé a interesarme por el mundo de
la repostería creativa. Lo que más me atrajo fué la bonita decoración de los
pasteles y la manera de personalizarlos para que se convirtieran en el centro de atención
de cualquier celebración y tener un recuerdo inolvidable. Así
que poco a poco, y como un hobby, empecé a practicar.
Ya tenía un poco de
base en esto de la pastelería, ya que siempre les he hecho los pasteles de
cumpleaños a mis hijos. Además de que en mi casa siempre se ha respirado “un
ambiente gastronómico”, ya que mi marido es un gran cocinero profesional, y nos
ha contagiado su entusiasmo por la cocina.
Pues bien, haciendo
pasteles para la familia y amigos empezaron a animarme para que mis pasteles
los conociera más gente….y creé un blog.
Poco a poco me di
cuenta que mis pasteles gustaban, no sólo a la familia y amigos (que a veces
piensas; lo dices porque me quieres!), sino también a gente que me descubría en
las redes sociales. Empecé a tener encargos y cada vez era más la gente que
quería sorprender a sus seres queridos con uno de mis pasteles personalizados.
Hasta el punto de que tuve que hacer “algún apaño” en la cocina de casa para
ganar más espacio.
Así que llegados a
éste punto, mi marido y yo empezamos a pensar en un proyecto común: EMPRENDER UN
NEGOCIO DE PASTELERÍA POR ENCARGO.
Buscamos locales que
se ajustaran a lo que necesitábamos, hasta que dimos con el adecuado.
SIIIIIIIII, YA TENGO
LOCAL!!!!!!
Está en proceso de
“ponerse guapo”
Se encuentra en el
casco antiguo de Sant Boi. Una zona peatonal con mucho encanto!
Estamos muy
ilusionados, tanto mi marido y yo como mis dos hijos.
Sabemos que no será
fácil, que habrá que trabajar mucho. Pero todo eso lo compensa el poder
dedicarte a lo que realmente te gusta, además de la emoción que me produce
cuando la gente me llama y me cuenta la reacción de su ser querido al ver el
pastel totalmente personalizado para ellos. Qué más se puede pedir!
Y para ofreceros lo
mejor, estoy recibiendo clases de pastelería en la mejor Escuela de Pastelería
de Barcelona http://www.espaisucre.com/,
donde estoy aprendiendo de mano de grandes profesionales las técnicas
necesarias para realizar un buen postre desde el principio.
Vosotros sóis una
parte importante de éste proyecto, ya que sin vuestra confianza en mí y en mi
trabajo, yo no me habría decidido a dar éste paso.
Os quiero ofrecer un
lugar acogedor y elegante donde podáis disfrutar de la repostería personalizada; pasteles, galletas decoradas, mesas dulces,
mesas saladas….(bajo encargo) para que tengáis un recuerdo inolvidable de
vuestros eventos más importantes. Además de pequeños postres y pastelitos para
llevar en el momento y disfrutar con quién vosotros queráis.
En fin, MUCHAS GRACIAS
A TODOS POR SEGUIRME!
EL VER QUE CADA DÍA
TENGO MÁS SEGUIDORES, ME ANIMA A CONTINUAR TRABAJANDO CON ILUSIÓN PARA QUE SIGÁIS “FABRICANDO
RECUERDOS” CON MIS PASTELES Y POSTRES PERSONALIZADOS.
