CAJÓN DE GALLETAS DECORADAS DE "PRINCESA"

Otro encargo de "Princesitas" ¡me encanta!. En ésta ocasión Merche, la mamá de ALICIA, me pidió galletas decoradas para celebrar el 3er cumpleaños de su hija. Y le propuse hacerle un caja de madera  decorada y personalizada donde poner todas las galletas pinchadas con una brocheta.

Los motivos los dejó a mi elección. Así que le hice ésta Princesita tan bonita y morena, como Alicia, y otras galletas como pajaritos, corazones, flores,el número 3,...

...una corona, y como no Peppa pig, (unos dibujos que están muy de moda entre los niños).
Todas las galletas son de chocolate, decoradas con glasa de vainilla. Gracias Merche por tu confianza!

Y por último, os quiero hablar de éstas cajas de madera decoradas. Antes de especializarme en la Pastelería Creativa, yo hacía, y aún hago, creaciones de manualidades. Así que he pensado unir las dos cosas. 

Éstas cajas que voy a hacer a partir de ahora para poner las galletas, están decoradas con una técnica llamada "decoupage", y como véis quedan realmente bonitas. Se decoran con servilletas estampadas especiales para ésta técnica,y existen muchos diseños diferentes.Tengo muchas más ideas originales que os iré poniendo más adelante. Espero que os guste!

PASTEL DE FONDANT PARA "LA PRINCESITA ELIA"

Éste fin de semana, coincidiendo con las fiestas de San Juan, he entregado éste pastel de fondant para el Cumpleaños de Elia. Cinta, la mamá de Elia me dijo que se lo hiciera de Princesita y con muchas flores. En definitiva, un pastel "muy de niña". Así que uní todo lo que le puede gustar a una niña de 7 años: los colores, las flores, las mariposas, los corazones, la purpurina y por supuesto....

....una Princesita.

Aquí véis todas las flores que le puse. Antes de hacer el pastel me preparé un montón de florecitas, pues me quedé corta!, y a las tres de la madrugada tuve que hacer más para decorar el pastel. Pero os aseguro que valió la pena el esfuerzo sólo por ver la carita que puso Elia cuando vió el pastel. Se quedó sin palabras! Ya me ha pasado con otros pasteles que he entregado a otros niños, y literalmente se quedan sin palabras. Es la mejor recompensa a todo el trabajo.

El bizcocho es de vainilla, un sabor suave para los niños. Relleno, el piso de arriba con crema de chocolate con leche, y el piso de abajo relleno con confitura de fresa. Y mojado en almíbar base para aportar más humedad al bizcocho. Ah! los corazones tenían un sabor buenísimo a cereza.

Quiero agradecer a la mamá de Elia, Cinta, su confianza. !GRACIAS!

"ECLAIRS" DE LUJO

Sin duda mi pastelito favorito. Está hecho con  masa choux, una masa realmente exquisita, muy suave y esponjosa. Se puede rellenar con diferentes cremas. Éstos los hice para una reunión familiar y están rellenos con una crema de café, cubiertos con chocolate negro y decorados con unas flores doradas. También hice eclairs rellenos con crema de vainilla  y con crema de chocolate. Espero que os guste!

KIT GALLETAS "PARA EL MAESTRO"

Ya que llega FIN DE CURSO, en la Herboristería Naturalia de la calle Gerona, tenéis ésta galletas decoradas de canela con glasa de vainilla como detalle original "PARA EL MAESTRO".

GALLETAS DECORADAS PARA "TU PRINCESA"

Bonita, verdad? Si quieres sorprender a tu hija o hacer un regalo muy original, aquí tienes ésta galleta decorada de Princesa. No le falta detalle, con corona (como una auténtica Princesita) y con purpurina comestible, que le da un brillo muy bonito.

Las tenéis disponible en la Herboristería Naturalia de la calle Gerona. En el caso de que se acabaran y os interesara alguna, no dudéis en poneros en contacto conmigo y decírmelo; estaré encanta de hacer más.

GALLETITA PARA EL CAFÉ PERSONALIZADA

Ésta galletita personalizada me la pidió Dámaris de COMON'CASA; organiza cenas particulares y exclusivas para un máximo de 6 comensales en su casa. Un concepto nuevo que está cogiendo mucha fuerza. Tal y como se hace llamar (Comon'casa), precisamente es para eso, para que te sientas en un ambiente tan acogedor como el de tu casa, degustando los más exquisitos platos siempre con productos de temporada y de primera calidad. Además colaboráis con el Casal dels Infants del Raval. Os invito a que visitéis su Facebook  https://www.facebook.com/Comoncasa?fref=pb&hc_location=profile_browser Realmente es una idea muy interesante.
Ah! el gatito negro de la galleta es su logo, original, no?. Le hice un montón de galletitas de diferentes sabores.

Podéis ver a la izquierda de ésta foto el gatito original que dibujé con glasa en la galleta.

PASTEL DE FRAMBUESA Y GALLETA PERSONALIZADA

Me ha encantado hacer éste pastel para celebrar el 17 Cumpleaños de mi hijo. Quería hacerle un pastel original, así que con algunas indicaciones de mi marido (Chef del Restaurante Racó d'en Cesc) hicimos éste estupendo bizcocho de frambuesa, relleno con crema de vainilla y gelatina de coca cola, y cubierto con un baño brillante de chocolate. Os he de decir que es una combinación de sabores exquisita.

La galleta decorada es enteramente idea y elaboración mía. Pensando en las cosas más típicas de un adolescente se me ocurrió recrear en una galleta un tablero con post-it (qué adolescente no tiene uno de éstos en su habitación). Así que le hice una galleta de chocolate y frambuesa con post-it de glasa con mensajes. Y (lo que más me gusta) dibujé a mi hijo con sus auriculares escuchando música , otro rasgo muy típico de un adolescente. El dibujo está hecho con un rotulador de tinta comestible.

Aproveché éste pastel tan bonito y tan original en la combinación de los sabores, para presentarla a un concurso on-line de Postreadicción, me hace muchísima ilusión porque es mi primer concurso. Así que os dejo el enlace para que visitéis la página  y votéis el pastel que más os guste, espero que el mío os guste también. http://postreadiccion.blogspot.com.es/search?q=concurso Ah! tenéis que poner Me gusta en Galletilandia para que acepten el voto. También tenéis la receta. GRACIAS!