Me ha encantado hacer éste pastel para celebrar el 17 Cumpleaños de mi hijo. Quería hacerle un pastel original, así que con algunas indicaciones de mi marido (Chef del Restaurante Racó d'en Cesc) hicimos éste estupendo bizcocho de frambuesa, relleno con crema de vainilla y gelatina de coca cola, y cubierto con un baño brillante de chocolate. Os he de decir que es una combinación de sabores exquisita.
La galleta decorada es enteramente idea y elaboración mía. Pensando en las cosas más típicas de un adolescente se me ocurrió recrear en una galleta un tablero con post-it (qué adolescente no tiene uno de éstos en su habitación). Así que le hice una galleta de chocolate y frambuesa con post-it de glasa con mensajes. Y (lo que más me gusta) dibujé a mi hijo con sus auriculares escuchando música , otro rasgo muy típico de un adolescente. El dibujo está hecho con un rotulador de tinta comestible.
Aproveché éste pastel tan bonito y tan original en la combinación de los sabores, para presentarla a un concurso on-line de Postreadicción, me hace muchísima ilusión porque es mi primer concurso. Así que os dejo el enlace para que visitéis la página y votéis el pastel que más os guste, espero que el mío os guste también. http://postreadiccion.blogspot.com.es/search?q=concurso Ah! tenéis que poner Me gusta en Galletilandia para que acepten el voto. También tenéis la receta. GRACIAS!
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