PASTEL "TIBURÓN"

 "No os asustéis", mi tiburón es inofensivo. Éste pastel  personalizado es el regalo sorpresa de Sheila y su familia para su padre, al que le encantan los tiburones. Por éso Sheila quiso que le personalizara el pastel con éste tiburón tan "fiero". Al ser un pastel para un adulto, no quise abusar de los colores, pero el toque dorado de las estrellas le da un aire más elegante.

Como me comentó Sheila que a su padre le encanta el chocolate blanco, decidí hacerle un bizcocho de limón y frutos rojos relleno de una ganache de chocolate blanco para compensar la acidez de los frutos rojos. Al poco rato de comerse el pastel, me llamó la madre de Sheila, Nieves, para comentarme que estaba buenísima ésa combinación de sabores, y que su marido había quedado encantado con la original sorpresa.
Quiero agradecer a Sheila y su familia su confianza.

¡MUCHAS FELICIDADES JOSEP!

PASTEL DE NATA PERSONALIZADO

Me gusta llamar a éste encargo que me realizó mi vecina Mari "LA LAVANDERA Y EL BARBERO".
Mari quería sorprender a sus padres en su 50 ANIVERSARIO con algo realmente original y personalizado, así que pensó en mí, gracias Mari. El pastel lo tenía claro, ya que les gusta mucho la nata, pero el interior es una adaptación del clásico bizcocho de manzana, ya que se trata de un bizcocho de limón con manzana caramelizada, relleno con una confitura de albaricoque. Os he de decir que está realmente exquisito.
No todo el mérito es mío, ya que conté con los consejos de mi chef favorito (mi marido), un estupendo jefe de cocina profesional.

Mari me dijo que su madre es una estupenda Lavandera y que el oficio de su padre ha sido Barbero, así que les personalicé éstas galletas de canela con unas imágenes muy significativas y divertidas.

Como podréis observar, he retocado las fotos para ponerles un aire más clásico, ya que me parecía más adecuado para LA LAVANDERA Y EL BARBERO. (No os parece de telenovela?)
En fin, he estado encantada de ser partícipe de éste evento tan importante con mi pastel y mis galletas.
Ah! Me comentó Mari que sus padres quedaron muy sorprendidos con el detalle, y que el sabor del pastel les gustó mucho.
¡Gracias Mari por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES!

¡HALLOWEEN HA ENTRADO EN MI COCINA!

Pues sí!, Halloween ha entrado en mi cocina, y creo que se quedará unos días por aquí. He empezado con mis "Brujitas de la Suerte". Son para un pedido que me hizo Teresa para regalar a su sobrina Xènia en su 12 cumpleaños. Y como la fiesta de Halloween es una de las preferidas de los niños, se me ocurrió hacerle las galletitas, que iba a repartir con sus amigas, y el pastel con ésta temática.

 Éstas galletas son de vainilla, decoradas con glasa de cereza, que recuerda mucho al chupachups "Kojak". Os acordáis?

Y aquí está el pastel!. Le hice ésta imagen tan divertida de la bruja "estampándose" en el pastel. Detalle que, según me comentó Teresa, les hizo mucha gracia a Xènia y a sus amigas.

El pastel está hecho con un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con una exquisita crema de chocolate negro.

Gracias a lo que quería Teresa para su sobrina, me ha dado la oportunidad de hacer el pastel y las galletas a juego, así podéis ver lo bien que queda en conjunto, y que seguro sorprenderíais a vuestros invitados.
Gracias Teresa por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES XÈNIA!

CASTILLO DE PRINCESA PARA DIANA

Éste es el precioso pastel que me pidió Mª José para regalar a su sobrina, Diana, que cumplió 4 añitos.
Me dijo que a Diana le encantan las princesas, así que le hice una en 3D, con su corona y todo. No le falta detalle; flores, purpurina, lazos y su varita mágica.

La puse sobre su "castillo" hecho de pastel. Un delicioso bizcocho de vainilla, mojado en almíbar de limón y relleno con una crema suave de chocolate con leche.

Quiero agradecer a Mª José su confianza.
¡FELICIDADES DIANA!

CAKE POPS DE DINOSAURIO

Éstos cake pops tan divertidos los hice para mi sobrino David, un niño que despierta ternura allá por donde pasa, y al que le encantan los dinosaurios (cualquier tipo; grandes, pequeños, fieros, dóciles, en fin, todos).
Celebró con sus amigos su cumple y los sorprendió a todos con éste detalle tan original y personalizado. Y me dijo su madre, mi hermana, que les encantó, tanto a los niños como a sus madres.
El bizcocho para hacer éstos cake pops es de limón cubierto con chocolate blanco.
¡MUCHAS FELICIDADES MI QUERIDO DAVID!

TARTA "MUSICAL"

Éste es el último pastel que he entregado. Me lo encargó Mari para celebrar el 15 cumpleaños de su hija Sandra. El dato que me dió para personalizar la tarta es que a Sandra, como buena adolescente, le encanta la música...

Así que le hice éste dibujo con pasta de modelar de una chica moderna escuchando música. Y también se me ocurrió hacerle unas bolas de discoteca, que va muy relacionado con el tema. La verdad es que me dieron un poco de trabajo, porque tuve que pegar los cristalitos uno a uno, pero cuando su madre me dijo que fueron un éxito todas las horas empleadas valieron la pena.

Ëste es un primer plano de "la bola de discoteca" que quiso fotografiar mi hijo pequeño, que por cierto él hizo todas las fotos del pastel (qué orgullosa me tiene).
El pastel es un delicioso bizcocho de oreo, mojado en almíbar de limón, relleno con crema de limón y decorado con nata. ¡Exquisito!
Muchas gracias Mari por tu confianza!
¡MUCHAS FELICIDADES SANDRA!

CAKE POPS DE "PRINCESAS DISNEY"

Hoy os traigo unos cake pops que tenía muchas ganas de hacer y que por fin he tenido un ratito para ponerme a ello. Se trata de hacer del cake pop "el vestido de la princesa". Original, no os parece?
He escogido éstos tres personajes de Disney, pero se puede hacer con cualquier otro, por ejemplo con "Barbies" quedaria también muy bonito.
Ideales para celebrar un cumpleaños de "PRINCESAS".
La bola es un bizcocho de chocolate y naranja cubierto con chocolate blanco teñido con colorantes especiales para chocolate.

Ah! y no os preocupéis las que tenéis niños como yo; cuando disponga de otro ratito haré unos especiales sólo para "ellos".