GALLETA DECORADA DINOSAURIO CON BOLSITA PERSONALIZADA

Galletas de limón con forma de dinosaurio y presentadas con dos bolsitas diferentes (una de papel kraft y otra con papel de scrapbooking), pero las dos muy personalizadas con el dibujo igual que la galleta y, en este caso, el nombre del niño y los añitos que cumple. Se puede personalizar como uno quiera.

PASTEL DE FONDANT "EL INCREÍBLE HULK"

Empecé con el cumpleaños de mi sobrino David, y ahora continúo con el de mi sobrino Iván. Y a partir de ahora tengo el cumpleaños de mis otros sobrinos, que tengo muchos, así que iréis viendo los pasteles que iré haciendo para ellos. (Me encanta).
A Iván le encanta los superhéroes, y en particular El increíble Hulk, así que le hice éste pastel de limón relleno con ganache de chocolate.

¡Imposible poner una sóla foto!. Miró el pastel por todos los lados, qué carita se le quedó cuándo lo vió. Ver a tu sobrino así de feliz no tiene precio. Le encantó. Y luego no se separó del muñeco del Increíble Hulk.

Y ésta soy yo, encantada de colaborar en éste momento de su felicidad.

MUCHAS FELICIDADES, MI IVÁN!

PASTEL DE FONDANT "PESCADOR"

Éste domingo es el cumpleaños de mi sobrino David, y mi pequeña aportación para ese día tan especial es éste pastel de fondant recreando su pasión LA PESCA (Además ha ganado ya bastantes premios). Está elaborado con un bizcocho de limón, mojado en almíbar de limón, relleno con una capa de confitura de frambuesa y otra capa de ganache de chocolate. ¡FELICIDADES DAVID!

"LEMON PIE"

Estos días he estado liada queriendo hacer "mi versión" del clásico LEMON PIE. Un estupendo pastel que combina a la perfección el sabor de la crema de limón con el exquisito merengue italiano.

 Y éste es el resultado. Un bizcocho cuadrado de limón, relleno con crema de limón y cubierto con merengue italiano. Lo he decorado con una flor muy bonita hecha con pasta de modelar y glasa amarilla.
Combinando los colores típicos de éste pastel; el blanco y el amarillo.

Como podéis observar en ésta foto, el merengue está dorado por los lados. Otra opción para éste pastel.
Espero que os guste!

MINI CUPCAKES DE CHOCOLATE Y NARANJA

Todas las madres pensamos que cada Cumpleaños de nuestro hijo tiene que ser especial y lleno de detalles originales e inolvidables. Así que he preparado éstos minicupcakes para sorprender a tu hijo y a sus amigos.

Tienen un sabor extraordinario. El minicupcake es de un bizcocho esponjoso de chocolate con naranja, decorado con glasa y con detalles en fondant aromatizado. El motivo de decorarlos con glasa y no con más fondant es porque sigo defendiendo el mejor sabor en todas mis creaciones, junto con un bonito diseño.

Aquí os lo he puesto con éste soporte para cupcakes que he realizado yo, ya que las manualidades es mi otra pasión. Y como véis en la foto, cuando ya os habéis comido el minicupcake, le puedes dar otra utilidad.
Pienso que también puede ser un regalo, junto con los minicupcakes, muy original para una niña coqueta.

 Qué os parecen éstos conejitos, entrando y saliendo de los minicupcakes? Seguro que con éste diseño los amiguitos de tu hijo quedarían encantados. Y total tranquilidad para tí porque les estás dando una merienda sana, original y divertida. Os pongo los diseños que se me van ocurriendo, pero TE PUEDO HACER EL DISEÑO Y EL SABOR QUE A TI MÁS TE GUSTE.

 Ésta receta se puede adaptar para hacerla enteramente SIN GLUTEN.

GALLETAS DECORADAS DE BODA

¡POR FIN NOS CASAMOS!

Qué ganas tenía de enseñaros éstas galletas decoradas de boda que me ha pedido una chica para un presupuesto. Yo le he hecho éstos modelos que véis aquí, pero se puede hacer infinidad de ellos, incluso uno personalizado y que nadie más tenga. Tus detalles tambíén tienen que ser ÚNICOS, como el día de tu boda.

¡ESPERO QUE OS GUSTEN!

SAN VALENTÍN 2013

CUPCAKES DE SAN VALENTÍN CON CAJITAS PERSONALIZADAS

Éstos son mis cupcakes de limón con frambuesa natural en su interior y decorados con ganache de chocolate. La mayoría de éstos cupcakes eran para entregar individualmente, así que después de varios intentos conseguí hacer ésta cajita cuadrada para una mejor presentación. Pienso que es tan importante el interior como la manera de presentarlo.

GALLETAS DECORADAS PARA SAN VALENTÍN

Éstas son mis últimas galletas decoradas que he hecho para SAN VALENTÍN. Son de vainilla decoradas con glasa aromatizada con limón. Las podéis adquirir en la HERBORISTERÍA NATURALIA de la calle Girona. Y las cajas tan bonitas son de PREU IDEAL.

MINICUPCAKES SAN VALENTÍN

 Comenzamos con ésta fecha tan feliz para muchos, y para celebrarlo he hecho éstos minicupcakes decorados con motivos de SAN VALENTÍN. Cápsulas de corazoncitos y corazones decorando el minicupcake.

Son uno minicupcakes de limón con una frambuesa natural en su interior. Decorado con merengue italiano aromatizado con limón. Es la primera vez que pruebo esta receta y os aseguro que es una combinación perfecta; La acidez del limón y la frambuesa se ve compensada con el dulzor del merengue. Realmente exquisito.

En esta foto podéis observar cómo queda su interior.

CUPCAKES DE SAN VALENTÍN

Ésta receta es la misma que la anterior, cupcakes de limón con frambuesa natural en su interior, pero con la variedad de la ganache de chocolate negro decorándolo. También una combinación muy acertada.

En esta ocasión los decoré con unos corazones realizados con pasta de modelar aromatizados con frambuesa.

Los personalicé haciendo unas cápsulas muy bonitas con papel decorado de scrapbooking, técnica que utilizo muy a menudo para personalizar mis entregas.

GALLETAS DECORADAS SAN VALENTÍN

 Empiezo con las galletas decoradas de corazón, que me encanta. Ésta es de chocolate decorada con glasa aromatizada con vainilla y con la palabra AMOR en muchos idiomas. Muy bonita!!!

También van acompañadas con dos trufas del mismo sabor que elijas para la galleta.  Para compartir en una cena romántica junto a tu pareja.

La cajita con forma de corazón va totalmente decorada con detalles propios del Día de San Valentín.

Es un detalle para regalar muy original e innovador con el que seguro que sorprenderás a tu pareja!.

PASTEL DE FONDANT PARA DOS

Seguimos con los pasteles para SAN VALENTÍN. En ésta ocasión he hecho un pastel de fondant para dos. Ideal para compartir en una cena romántica.

El bizcocho es de chocolate relleno con confitura de frambuesa. Una combinación "muy de SAN VALENTÍN".

Los detalles del pastel también son muy de SAN VALENTÍN, como las dos mariposas una frente a la otra, como una pareja, y el corazón rojo más resaltado que los blancos, con lo que yo interpreto que nuestro corazón está estos días un poco más "revoltoso". Aunque pienso que debería estar así todos los días, no?. Bueno ya no me pongo más cursi. Espero que os guste!

MÁS GALLETAS DECORADAS DE SAN VALENTÍN

Sigo con las galletas decoradas de corazón, ¡cómo no!. Éstas en particular me encantan. El color rosa con el lazo rosa creo que quedan genial. Y, como véis, le estoy dando mucho juego al sello que me compré con la palabra AMOR en un montón de idiomas diferentes. Las puedo imprimir en el color que quiera, ya que le pongo colorante comestible de los que tengo para teñir el fondant o la glasa de las galletas.

Después se me ocurrió ponerle una brocheta pegada a la galleta con glasa. Lo hago así porque si tengo que introducir la brocheta en la masa de la galleta antes de hornear, tendría que hacer las galletas más gordas para que no se rompieran. Y las galletas tan gruesas me parecen menos agradables para comer.

Las puse en una botellita de cristal y decorada con un corazón. Buenísimas, porque son de chocolate, y super elegantes. Tirarle indirectas a vuestros "queridos" haber si lo pillan y os las regalan.