Éste pastel "tan rosa y personalizado" me lo pidió Paqui de Naturalia para celebrar los 8 años de su hija Alba. Han querido repetir con el diseño del pastel y su sabor, ya que anteriormente les hice uno igual (para Carmen) pero totalmente blanco. En ésta ocasión y, siendo para una niña, le he querido dar un toque de color.
El bizcocho es de chocolate, mojado en almíbar, relleno con una exquisita confitura de frutos rojos y decorado con nata de alta calidad. Les gustó mucho, tanto a Alba como a sus padres e invitados. ¡MUCHAS FELICIDADES ALBA!
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