PASTEL DE FONDANT DE "LA PATRULLA CANINA"

Otro año más, la mamá de ERIK, Esther, ha confiado en mí para realizar el pastel personalizado de Cumpleaños para su hijo.

En ésta ocasión, me comentó que a ERIK ahora le encantaba unos dibujos de perritos que se llama "LA PATRULLA CANINA", (los que tenéis niños pequeños, seguro que los conocéis). Yo ya no tengo niños pequeños, pero los he visto alguna vez y son muy graciosos.

Al ser un pastel para un niño pequeño, el impacto visual es muy importante. Así que jugué con colores llamativos y la imagen impresa en papel de azúcar para que reconociera bien a éstos personajes.

Su mamá me pidió un sabor clásico para el pastel, como es bizcocho de vainilla, mojado en almíbar y relleno con ganache de chocolate con leche.

Me llamó y me dijo que  su hijo ERIK se había sorprendido mucho al ver su pastel de Cumpleaños, y que a ellos en particular también les encantó su sabor.

Quiero agradecer a Esther que otro año más cuente conmigo para sorprender a su peque en su Cumpleaños. Ya me ha dicho que para el año que viene volverá a contar conmigo. Para mí es una gran satisfacción poder realizar cada año el pastel y comprobar cómo van creciendo y sus gustos van cambiando. Muchas gracias Esther!!

¡MUCHAS FELICIDADES IKER!

También se puede complementar el pastel con éstas galletas decoradas tan divertidas!

Y éste fué el pastel del año pasado "CANTAJUEGOS"

SACHER PERSONALIZADA DE "GORJÜSS"

Otro año más llegó el Cumpleaños de mi sobrina NOELIA, y como soy la "encargada de sorprenderla con el pastel" (cosa que me encanta), le hice una Sacher personalizada con su personaje favorito, como es la "GORJÜSS".

La Sacher está rellena con una riquísima confitura de frambuesa. La imagen de Gorjüss está impresa en papel de azúcar comestible.

Y para sorprender más a Noelia, se me ocurrió hacerle una cajita de galleta con la imagen de Gorjüss. Es decir, la cajita es totalmente comestible.

Otro año más, Noelia quedó encantada con su pastel de Cumpleaños. Y espero que cuente conmigo por muchos años más.

¡MUCHAS FELICIDADES NOELIA!

MESA DULCE DE COMUNIÓN PARA ÈLIA

Éste domingo me fuí a montar ésta MESA DULCE de Comunión para Èlia.

Su madre, Cinta,  le quería dar ésta bonita sorpresa en éste día tan especial.

Cuando hablé con ella, me dijo que lo que más le gustaba a Èlia eran los perritos, de hecho tienen unos cuantos, y el tema de las bailarinas. Así que la Mesa está personalizada con ésos detalles.

Pastel de fondant de cereza, con bizcocho de vainilla y oreo, y relleno con ganache de chocolate con leche.

Decorado con bonitas florecillas y un tutú de bailarina.

Bonitas galletas decoradas de vainilla, para regalar a las niñas asistentes al evento.

Un primer plano de una bonita Letra Con su inicial.

35 cajitas como éstas, se repartieron como detalle a los invitados. Su interior contenía macarons de frambuesa y pasión (maracuyá). Además, en la mesa también había deliciosos macarons, galletas decoradas de vainilla, merengues secos y chuches.

Fué todo un éxito! Y tanto a Èlia como a todos los invitados les encantó!

Primero de todo, os quiero pedir disculpas por haber estado tanto tiempo sin poner una entrada. El motivo son los problemas que está teniendo Telefónica, así que llevo casi tres semanas sin internet en casa. Y hasta que no lo solucionen, las entradas serán más espaciadas.

Hoy os he traído dos diseños que, sin duda, han sido los protagonistas para personalizar los pasteles de las niñas: VIOLETTA Y ELSA DE FROZEN

¡MUCHAS FELICIDADES LUCÍA!

¡MUCHAS FELICIDADES NADIA!

ELEGANTE PASTEL "ADOLESCENTES EN BICI"

En éste bonito y elegante pastel, el tema está claro, no? Unos divertidos adolescentes en bici. 

Verónica, la madre de Verónica (hija), quería personalizar el pastel para celebrar el 16 cumpleaños de su hija con unos adolescentes en bicicleta, ya que su hija y su novio van siempre así.

Y, como conozco el gusto de Verónica (madre); chic y elegante, le diseñé ésta silueta con una divertida parejita, pintándola con pintura dorada comestible sobre fondant rojo para darle un toque "vintage".

Con un bonito tono beige en el pastel y puntitos de glasa de vainilla.

Y un detalle que no se esperaba Verónica (madre) cuando me lo encargó, fué el gracioso perrito que se me ocurrió incluir en la decoración. Ya que Verónica (hija) tiene desde hace poco tiempo un perrito al que quiere mucho. Cuando vió el detalle, le encantó! (Cuando me dejan, me encanta sorprender).

El sabor, Verónica (madre) lo tenía claro, ya que había probado uno mío anteriormente y le encantó. Así que quiso repetir. Se trata de un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar de cítricos y relleno con ganache de chocolate blanco y frambuesa liofilizada.

Justo cuando le dieron la sorpresa, Verónica (hija) tuvo el detalle de llamarme y decirme que le había encantado!! 

Cosa que me alegró enormemente!!

¡MUCHAS FELICIDADES VERÓNICA!

MONAS 2015

Aquí os dejo algunas de las Monas personalizadas de éste año.

Tengo una clienta, Paqui de la herboristería Naturalia Sant Boi, a la que le encantan Los Macarons, éstos pequeños pastelitos franceses que decidió  probar después de hablarle en repetidas ocasiones de ellos, ya que me tienen enamorada por su elegancia y sus diferentes y sorprendentes sabores.

Y, como habréis visto en algunas fotos que he puesto, un detalle perfecto para regalar.

Pues bien, Paqui me encargó un año más el pastel para celebrar el 10º cumpleaños de su hija ALBA, y solamente me puso una "condición": que llevara macarons!

Así que le hice éste exquisito pastel de chocolate, rodeado de macarons de frambuesa,  los rosas,  y de pistacho,  los verdes.

Y acabé la decoración con el nombre de ALBA estampado en un bonito papel.

Me llamó Paqui y me dijo que le había encantado!! Y que, tanto el pastel de chocolate como los bonitos macarons, estaban deliciosos.

Así que le tengo que agradecer a Paqui su confianza otro año más!

¡MUCHAS FELICIDADES ALBA!