BONITO PASTEL DE NATA PARA ALBA

Otra año más, Paqui de la Herboristería Naturalia Sant Boi, ha confiado de nuevo en mí para sorprender a su hija ALBA en su 9 Cumpleaños.

Solamente me dijo que lo quería de nata y que a Alba le gustaba GORJÚSS, así que el resto de la decoración lo dejó a mi elección. 

Le hice a Alba un bonito pastel con un exquisito bizcocho de limón, relleno de trufa y decorado con nata de vainilla, en un tono lila y en forma de rosetones. También le hice dos galletas de chocolate decoradas con la imagen que tanto le gusta a Alba de Gorjüss.

Terminé la decoración con unos bonitos cake pops (bolas de bizcocho de chocolate, cubiertos con chocolate blanco y flores de fondant).

Deciros que tanto a Alba como a su mamá Paqui, le encantaron el pastel, tanto su diseño como su sabor.

Quiero agradecer a Paqui la confianza que otro año más ha depositado en mí!

¡MUCHAS FELICIDADES ALBA!

PASTEL "HAMBROSIO" DE DANONE

Os suena? Seguro que lo habéis visto en el último anuncio de DANONE. Es HAMBROSIO, el personaje que aparece cuando tenemos hambre entre horas, y para no picar DANONE ha sacado su nuevo producto DANIO.
Pues éste pastel es para FERRÁN, que es uno de los responsables del departamento de marketing que han hecho posible éste anuncio.
Y su madre Teresa, que es la que me hizo el encargo, pensó que nada mejor para sorprender a su hijo como un pastel con el personaje de su anuncio.

Como véis Hambrosio está sentado en un bonito sofá (que es el pastel), mi primer pastel modelado!, y la verdad, estoy contenta con el resultado. Le puse hasta el detalle del "acolchado", y una manta, como tenemos todos en nuestro sofá.

Teresa fué muy explícita con el sabor del pastel; quería un bizcocho de chocolate con Ferrero Rocher, y relleno con ganache de chocolate. Y así se lo hice. Fué todo un éxito, como me comentó, tanto su sabor como su diseño, que sorprendió gratamente a Ferrán.

Me lo pasé muy bien modelando a Hambrosio, que como veis no es muy agraciado, pero es muy gracioso!.

Gracias Teresa por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES FERRÁN!

BRAZO DE GITANO "CHIC"

Hoy os traigo algo diferente! Cuando una es pastelera, ello conlleva una parte positiva y otra "no tan positiva, a veces". Y es que tienes que hacerte tu pastel de cumpleaños. Sí, sí, éste brazo de gitano es mi pastel de Cumple (sólo 44 me han caído). La parte positiva es que me lo hago enteramente a mi gusto, de principio a fin. Porque, aunque los maridos pongan toda la ilusión del mundo, a veces no "aciertan". 

Y como mi combinación perfecta en los pasteles es el merengue italiano y una exquisita crema de limón, éste esponjoso brazo de gitano está hecho con ésos sabores.

Y fiel a mi estilo, decorado elegantemente. Porque no todos los brazos de gitano tienen que ser de yema quemada, que no tengo nada en contra de ellos, pero pienso que hay que variar un poco y echarle imaginación. Así que os traeré más brazos de gitano "diferentes".

Deciros que mi marido y mis hijos me hicieron unos bonitos regalos, entre ellos algunos libros de Repostería, (como no podía faltar), y que me servirán como inspiración para ofreceros diferentes pasteles y postres.

¡MUCHAS FELICIDADES A MÍ MISMA!

PASTEL DE FONDANT "VIOLETTA"

Como a cualquier niña de 8 años, a Judith le encanta la serie de Disney "VIOLETTA". Así, que para su cumple, sus padres Dani y Sonia, no dudaron en pedirme un pastel personalizado de VIOLETTA.
Me fijé en los colores típicos de ésta seria; predominan principalmente el blanco, el violeta y éste azul turquesa tan bonito. Así que le hice a Judith éste bonito pastel de dos pisos, lleno de detalles con éstos colores.

También se me ocurrió dibujar detalles en el pastel con rotulador lila de tinta comestible. El resultado me pareció muy original y bonito.

Y no podía faltar los auriculares que siempre lleva VIOLETTA para escuchar música.

Como os podéis imaginar, a Judith le encantó el pastel!

También a sus padres, tanto su diseño como su sabor, que en ésta ocasión me pidieron un bizcocho de chocolate, relleno con crema de chocolate negro (les encanta el chocolate!)

Dani y Sonia ya han confiando en mí en varias ocasiones para sorprender a sus hijos con mis pasteles personalizados. 

A continuación os pongo las fotos de ésos pasteles.

Para Sonia, la mamá!

Para Saúl, el hijo mayor!

Para Júlia, la peque!

Os agradezco, Dani y Sonia, vuestra confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES JUDITH!

PASTEL DEL "BARÇA" PARA IVÁN

Después del "pequeño parón" por el Día del Padre, ya os puedo enseñar los pasteles que he ido haciendo.
Empezamos con el que le hice a mi sobrino IVÁN  por su 5 Cumpleaños.
Como ya sabéis los que tenéis niños, según pasan los años van cambiando de personaje y de gustos, así que Iván éste año se ha convertido en un gran seguidor del Barça. Y por supuesto,  cuando le pregunté de qué quería que le hiciera su pastel, no lo dudó y me dijo que "del Barça".
Así que le puse los colores característicos de éste equipo "blaugrana", que es lo que principalmente reconoce Iván, (con su portería y todo).

También acompañado con un bonito topper de niño en fondant, totalmente comestible (claro que Iván no se lo ha comido y lo tiene guardado de recuerdo, como un "tesoro"), y yo encantada!, porque ver su carita cuando vió su pastel y el muñeco, eso no tiene precio!

Aquí podéis ver con qué carita miraba su pastel. Para comérselo!...a él y al pastel.

El pastel lleva en su interior un exquisito bizcocho de chocolate, relleno con ganache de chocolate.

También le hice éste bonito montaje de cake pops de balón de fútbol para que los repartiera a sus amigos.

El cake pop está hecho con un brownie, cubierto con chocolate blanco y fondant negro.

Y su "Benucha" personalizada que hace mi hermana, su mamá.

El año pasado le dió por el "HULK".

¡MUCHAS FELICIDADES, MI TESORO!

POR LA BUENA ACEPTACIÓN DEL PACK DE CERVEZAS ARTESANAS PARA "EL DÍA DEL PADRE"

FELIZ DÍA DEL PADRE!

Llega el Día del Padre! Así que os traigo algunas ideas originales para regalar.

Pack de cuatro cervezas Artesanas con cuatro macarons de chocolate, presentadas en una bonita caja decorada para la ocasión.
Libro de Recetas para maridar con cervezas Artesanas "SENSACIONES GASTRONÓMICAS".

Cajita con galletas decoradas de canela y vainilla para el Dia del Padre.

Éstas galletas las tenéis disponible en el Punto de Venta habitual Naturalia Sant Boi 

Espero que os guste!