Éste es un bonito pastel personalizado que me pidió Guillem para sorprender a su novia Ana.
El tema eran los caballos, como se puede apreciar bien, ya que Ana es una enamorada de éste bonito y elegante animal.
Guillem quería algo espectacular, pero como el pastel era para pocos comensales y no lo podría decorar mucho, se me ocurrió darle absoluto protagonismo a la imagen del caballo. Así que le diseñé una silueta y la plasmé en una base redonda, para que fuera lo que más destacara en la decoración del pastel.
El estilo que me transmitía la silueta del caballo era Rústico, así que el pastel está decorado acorde a éste estilo, así como los bonitos girasoles hechos con pasta de modelar y café molido (es el centro de las flores). Es decir, que toda la flor se puede comer!
Y no podía faltar la herradura puesta boca arriba, para atraer la Suerte!
Todo dispuesto en una base de porexpán con forma de corazón.
El sabor del pastel es un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno y decorado con una deliciosa crema de maracuyá (crema de pasión).
Tanto a Guillem como a su novia Ana les encantó!
No hay comentarios:
Publicar un comentario