"KIT DEL VIAJERO"

Éstas galletas fué un pedido de Mari, ya que quería hacer un regalo original y personalizado a Pablo por su 40 cumpleaños, y se acordó de mí (Gracias Mari). Quería que estuviera relacionado con los viajes, ya que Pablo es un incansable viajero, y ha estado en numerosos y estupendos lugares.
Así que le hice éstos diseños que no pueden faltar en un viaje. Además del número 40. Les di éste tono vintage, que me parecía muy adecuado para Pablo, ya que es un chico muy elegante.

Como podéis observar en la cajita ya preparada, incluí dos macarons de chocolate y una galleta de la torre eiffel de París. Es un "guiño" a su regalo de cumpleaños, que fué un viaje a Francia.

Deciros que, según me comentó Mari, el regalo encantó a Pablo, por su originalidad y exclusivamente personalizado sólo para él.

Quiero agradecer a Mari que haya depositado "de nuevo" su confianza en mí.

¡FELICIDADES PABLO!

P.D. Seguiré haciendo "kits personalizados". Partiendo de un tema en particular, realizar varias galletas decoradas relacionadas con el tema elegido. Porque considero que es un detalle muy original, personal y lo mejor, que luego te lo puedes comer!

PASTEL DE CHOCOLATE CON ZAPATO ELEGANTE

Éste pastel tan elegante me lo encargó Nieves para su hija Sheila. Al hacerme el encargo me indicó tres características que no podían faltar en éste regalo personalizado para Sheila: uno que fuera de chocolate, dos que fuera elegante y por último que hubiera algún elemento rosa.

Así que después de pensarlo mucho, se me ocurrió hacerle éste pastel cubierto con una exquisita crema de chocolate en forma de zig-zag, y decorado con un elegante zapato rosa. Que por otra parte, tenía muchas ganas de hacer alguno (éste fué el primero).

Y os he de confesar que me encanta hacer zapatos elegantes de fondant, ya que doy rienda suelta a mi imaginación, y puedo diseñar un zapato con todos los detalles que se me vayan ocurriendo.

A Sheila le encantó, tanto su sabor (bizcocho de naranja con crema de chocolate), como su diseño. Era "muy para ella". Y se dió cuenta del detalle en la etiqueta del zapato, donde puse su nombre y los años que cumplió.

Quiero agradecer a Nieves su encargo, ya que me dió la oportunidad de realizar éste zapato tan bonito.

¡MUCHAS FELICIDADES SHEILA!

GALLETAS DECORADAS DE HALLOWEEN

Aquí os dejo varios modelos de Galletas Decoradas que he realizado para celebrar Halloween. Son de canela y naranja, de chocolate, y de vainilla. Todas decoradas con glasa aromatizada.

Si las queréis probar, las tenéis en la Herboristería NATURALIA de la calle Gerona, dónde ya sabéis que allí podéis encontrar expuestas diferentes modelos de mis galletas decoradas. Espero que os gusten!

PASTEL PERSONALIZADO "CABALLO"

Éste es un encargo que me hizo Marta para sorprender a su marido, que es un enamorado de los caballos, y en especial del suyo TOSCANO.
Me resultó un poco difícil cómo personalizar éste pastel, ya que, según mi punto de vista, la mirada y la expresión de los caballos es única de cada uno de ellos. Y la persona que tiene un caballo, como Javi, quiere ver a su caballo y no una reproducción del mismo.
Así que se me ocurrió imprimir una foto de Toscano que me envió Marta en papel de azúcar comestible. Así Javi vería a su caballo en el pastel.

El sabor de éste pastel es un delicioso bizcocho de naranja, mojado en almíbar de naranja, y relleno con una crema de chocolate con leche y menta. Una exquisita combinación que gustó mucho a Marta y a sus invitados.

Aunque le puse la foto de Toscano, también le quise hacer un dibujo a mano alzada de un elegante caballo.
¡Muchas gracias Marta por confiar en mí!

¡FELICIDADES JAVI!

PASTEL "TIBURÓN"

 "No os asustéis", mi tiburón es inofensivo. Éste pastel  personalizado es el regalo sorpresa de Sheila y su familia para su padre, al que le encantan los tiburones. Por éso Sheila quiso que le personalizara el pastel con éste tiburón tan "fiero". Al ser un pastel para un adulto, no quise abusar de los colores, pero el toque dorado de las estrellas le da un aire más elegante.

Como me comentó Sheila que a su padre le encanta el chocolate blanco, decidí hacerle un bizcocho de limón y frutos rojos relleno de una ganache de chocolate blanco para compensar la acidez de los frutos rojos. Al poco rato de comerse el pastel, me llamó la madre de Sheila, Nieves, para comentarme que estaba buenísima ésa combinación de sabores, y que su marido había quedado encantado con la original sorpresa.
Quiero agradecer a Sheila y su familia su confianza.

¡MUCHAS FELICIDADES JOSEP!

PASTEL DE NATA PERSONALIZADO

Me gusta llamar a éste encargo que me realizó mi vecina Mari "LA LAVANDERA Y EL BARBERO".
Mari quería sorprender a sus padres en su 50 ANIVERSARIO con algo realmente original y personalizado, así que pensó en mí, gracias Mari. El pastel lo tenía claro, ya que les gusta mucho la nata, pero el interior es una adaptación del clásico bizcocho de manzana, ya que se trata de un bizcocho de limón con manzana caramelizada, relleno con una confitura de albaricoque. Os he de decir que está realmente exquisito.
No todo el mérito es mío, ya que conté con los consejos de mi chef favorito (mi marido), un estupendo jefe de cocina profesional.

Mari me dijo que su madre es una estupenda Lavandera y que el oficio de su padre ha sido Barbero, así que les personalicé éstas galletas de canela con unas imágenes muy significativas y divertidas.

Como podréis observar, he retocado las fotos para ponerles un aire más clásico, ya que me parecía más adecuado para LA LAVANDERA Y EL BARBERO. (No os parece de telenovela?)
En fin, he estado encantada de ser partícipe de éste evento tan importante con mi pastel y mis galletas.
Ah! Me comentó Mari que sus padres quedaron muy sorprendidos con el detalle, y que el sabor del pastel les gustó mucho.
¡Gracias Mari por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES!

¡HALLOWEEN HA ENTRADO EN MI COCINA!

Pues sí!, Halloween ha entrado en mi cocina, y creo que se quedará unos días por aquí. He empezado con mis "Brujitas de la Suerte". Son para un pedido que me hizo Teresa para regalar a su sobrina Xènia en su 12 cumpleaños. Y como la fiesta de Halloween es una de las preferidas de los niños, se me ocurrió hacerle las galletitas, que iba a repartir con sus amigas, y el pastel con ésta temática.

 Éstas galletas son de vainilla, decoradas con glasa de cereza, que recuerda mucho al chupachups "Kojak". Os acordáis?

Y aquí está el pastel!. Le hice ésta imagen tan divertida de la bruja "estampándose" en el pastel. Detalle que, según me comentó Teresa, les hizo mucha gracia a Xènia y a sus amigas.

El pastel está hecho con un esponjoso bizcocho de limón, mojado en almíbar y relleno con una exquisita crema de chocolate negro.

Gracias a lo que quería Teresa para su sobrina, me ha dado la oportunidad de hacer el pastel y las galletas a juego, así podéis ver lo bien que queda en conjunto, y que seguro sorprenderíais a vuestros invitados.
Gracias Teresa por tu confianza!

¡MUCHAS FELICIDADES XÈNIA!