OTROS PASTELES

"SELECCIÓN DE DIFERENTES PASTELES"

 SACHER CON CONFITURA DE FRAMBUESA Y GANACHE DE CHOCOLATE

"FELICIDADES PAQUI"

BIZCOCHO DE LIMÓN CON GANACHE DE PISTACHO

"FELICIDADES LIDIA"

BIZCOCHO DE LIMÓN CON TRUFA Y NATA

"FELICIDADES IRENE"

MILHOJAS CON CREMA DE LIMÓN, LIMA RALLADA Y FLORES COMESTIBLES

"FELICIDADES CARMEN"

PASTELITO DE MERENGUE ITALIANO

"FELICIDADES MARIBEL"

PASTEL DE NATA Y TRUFA

"FELICIDADES ISABEL"

MILHOJAS DE CREMA DE LIMÓN Y UNA BASE CRUJIENTE DE CHOCOLATE

"FELICIDADES LAURA"

EXQUISITA SACHER CON CONFITURA DE FRAMBUESA Y GANACHE DE CHOCOLATE Y NARANJA. PARA DECORAR FRAMBUESA LIOFILIZADA

"FELICIDADES JULIO"

PASTELITO DE CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE ITALIANO

"FELICIDADES PACO"

EXQUISITO BRAZO DE GITANO DE CREMA DE LIMÓN Y MERENGUE ITALIANO

"FELICIDADES MARÍA"

PASTEL DE MERENGUE PERSONALIZADO PARA UN "PESCADOR"

Éste año, Nieves me volvió a brindar la oportunidad de sorprender a su marido con uno de mis pasteles personalizados. En ésta ocasión ( para no repetir) quería un sabor diferente al del año pasado, que era de fondant. 

Le ofrecí hacerle un pastel con una combinación de sabores que, para mí, es uno de los más buenos; un bizcocho de limón, relleno con una exquisita crema de limón y decorado con merengue italiano de vainilla.

La idea le gustó, así que aceptó y dejó a mi elección la personalización del pastel, cuyo motivo era "la pesca", ya que a su marido le gusta pescar en sus ratos libres.

Así que le hice un pastel cuadrado, simulando con el merengue el agua del mar y coronado con unas bonitas galletas en las que dibujé una caña de pescar.

Fué un éxito total! tanto su diseño, como su sabor. No tardaron en enviarme las fotos de las "miguitas" del pastel.

Te agradezco Nieves que hayas vuelto a confiar en mí y me alegro mucho de que os haya gustado tanto el pastel. Gracias!

¡MUCHAS FELICIDADES!

Éste es el pastel con el que el año pasado Nieves sorprendió a su marido. Un delicioso bizcocho de limón y frutos rojos, relleno con ganache de chocolate blanco y decorado con fondant.

DIVERTIDOS CUPCAKES DE HALLOWEEN

Queréis pasar una tarde entretenida con vuestros hijos haciendo éstos divertidos "CUPCAKES DE HALLOWEEN"?
Sabía que diríais que sí! Así que os he preparado dos diseños diferentes para que los podáis hacer.

Como véis son muy sencillitos. Son deliciosos cupcakes de limón con merengue italiano de vainilla, o si os gusta más podéis cambiar el merengue por una crema de chocolate negro o blanco. Para hacer "las piernas de la Bruja" utilicé dos cañitas y  whasitape (celo estampado que lo podéis encontrar en cualquier papelería, o bien, si sóis de Sant Boi, en PREU IDEAL) y para las botitas, papel decorado (también podéis utilizar cartulina de colores). La "araña" es opcional, en éste caso yo la hice con glasa y purpurina azul comestible.

La brujita que véis aquí detrás, la hice el año pasado para decorar la puerta de mi casa. Aunque, viendo lo que gustó a "mis vecinitos", creo que éste año repetiremos, con algo más para sorprenderles. Ya que cada año están deseosos de ver cómo decoro mi puerta, cosa que me encanta!

Para éstos cupcakes, del mismo sabor que los anteriores, la decoración son unos divertidos fantasmas recortados con papel estampado (o cartulina de colores), pintar una carita divertida o "terrorífica" y pegarlos por la parte posterior en palos de polo, o bien en brochetas de madera.

Espero que os guste y que lo paséis muy bien haciéndolos, y comiéndolos!!!!