BIZCOCHO SUCCÉS

Hoy os traigo un pastel diferente para vuestras celebraciones, reuniones familiares, un detalle a un amig@ o simplemente para vosotros, "Porque sí".

Se trata de un "Bizcocho Succés", cuya masa está hecha con merengue italiano y polvo de frutos secos, en éste caso de almendras. Relleno con una exquisita crema de vainilla, y decorado con patê a fruit (gominolas) de frambuesa y krispys de frambuesa.

Realmente exquisito!!

CANNOLI CON CREMA DE VAINILLA

No hay que esperar a una gran ocasión para disfrutar de un buen postre! 

Hoy os traigo éste pastelito que hacía tiempo tenía ganas de hacer. Se llaman CANNOLI y su origen está en Sicilia.

Su forma es peculiar, se utiliza unos rulos (en éste caso yo tenía conos) en el que se enrolla la masa y se fríen. Una vez fríos se rellena con la crema que más nos guste, aquí con crema de vainilla, y se espolvorea con azúcar glass. Realmente exquisitos!!!